Настоящее имя — Николас Ким Коппола (Nicolas Kim Coppola).
Его настоящая фамилия — Коппола, но так как Николас не хотел пользоваться славой своего знаменитого дядюшки <a href="/name/12665/" class="all">Фрэнсиса Форда Копполы</a>, он решил взять творческий псевдоним. В одних интервью актер признавался, что выбрал фамилию Кейдж в честь композитора-авангардиста, в других — что в честь героя комиксов.
У Кейджа два сына — Уэстон от модели <a href="/name/65512/" class="all">Кристины Фалтон</a> и Кал-Эл от <a href="/name/1896014/" class="all">Элис Ким Кейдж</a>.
Вместе с двоюродной сестрой <a href="/name/24301/" class="all">Софией Копполой</a> представляет третье поколение семьи Коппола, выигрывавшее «Оскар». Первым поколением был <a href="/name/135733/" class="all">Кармине Коппола</a>, его дедушка, вторым — <a href="/name/12665/" class="all">Френсис Форд Коппола</a>, его дядя. Это вторая семья с подобными регалиями в истории Голливуда (первой была семья <a href="/name/145623/" class="all">Хьюстон</a>).
Николас Кейдж имеет итальянские корни со стороны отца, а также немецкие и польские со стороны матери.